新中式"龙吟大江户(明州里店)(图文)

新中式、龙吟大江户

新微设计

2022-11-13  星期日
龙吟大江户(明州里店)是一间位于宁波CBD的高档日料店,共有两层。整个建筑融入大量的原木和榻榻米设计,打造出充满辨识度和高级感的东方色彩

寸土寸金的商业中心一层,只设计了两个功能区:后厨空间和板前空间。在纯正的日料血统中,板前向来是重要的食用佳地,直接连接的后厨保证了新鲜的食材可以很快送至食客面前,新鲜一直是日料非常重要的追求之一。

而国内保守低调的生活态度,却让中国消费者常常错过这核心的料理体验方式,相比起板前国人更接受包间或是卡座式的私密性就餐环境。于是设计师创意地,把一层做成一个只有板前的包厢,让每块空间有着似有似无的界限感。
 

 

 

 

 

 

本文整理:案例--新中式"龙吟大江户(明州里店)(图文)

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